Menu Anis de Flavigny

Menu

Moutarde pain d'épices - 105g Pot 10cl

Moutarde pain d'épices - 105g Pot 10cl

Moutarderie Fallot
Déjà sous l’antiquité, la graine de sénevé (plante à fleurs jaunes) était transformée en une pâte fine et aromatique utilisée tant sur le plan médical que sur le plan culinaire.
C’est au 13ème que les mots « moutarde » et « Sénévé » apparaissent dans la langue française.
Elle était utilisée chez les gens de modeste condition pour relever les plats à la place du poivre (épice d’importation chère).
Au fil des siècles, la moutarde devient un met de qualité synonyme de richesse, de raffinement et de plaisir.
Au XVIIème siècle apparaissent les premières moutardes fines et aromatiques.
Depuis 1840, Fallot est un des rares à broyer les graines à la meule de pierre permettant ainsi de  préserver toutes les qualités gustatives de la pâte, et de donner  aux moutardes une saveur incomparable.
Elle vous accompagnera tout au long de votre repas et se marie fort bien avec le boudin noir et les viandes blanches.
Fabriqué par Fallot 21200 Beaune
Allergènes : gluten, moutarde et oeufs, peut contenir des sulfites
 

2,46 € TTC

23,39 € par kg

  • Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, miel (8.3%), sel, sucre, pain d'épices de Dijon (avec gluten et oeufs), épices, arôme naturel d'anis, arôme nature d'orange 1.6% avec farine de froment et oeuf), épices.