L'Abbaye de Flavigny fête ses 1300 ans

Chers Amis, cette année est particulière pour l'Abbaye de Flavigny car elle fête déjà ses 1300 bougies ! A cette occasion, une conférence fut organisée le 25 mai 2019 dans notre abbaye et à laquelle pas moins de 50 personnes ont assisté.…

Labellisé Vegan

Janvier 2018, nous avons reçu le label vegan. Un bien bon bonbon, mais pas que… Un savoir-faire traditionnel Avec trois ou quatre ingrédients tout simplement, l’Anis de Flavigny est un bonbon 100% végétal : une graine d’anis vert…

Les Anis vers les Oscars avec La La Land

Quelle fut notre surprise lors de la sortie du sensationnel film La La Land d’y voir les Anis de Flavigny… Cette comédie musicale américaine réalisée par Damien Chazelle a été récompensée par pas moins de 6 Oscars, 7 Golden Globes…

Galette des rois Aux Petits Anis de Flavigny

Ingrédients Pour la crème pâtissière à l’Anis de Flavigny : • 25cl de lait • 30g de graines d’anis vert • 80g d’Anis de Flavigny Les Petits Anis • 1 cuillère à café d’arôme naturel d’anis • 2 œufs • 30g…

Chouquettes à l'anis

Natacha et Philippe GUILLER Préparation de la pâte à choux Pour 20 chouquettes : 125 g de farine 180 g d’eau 80 g de beurre 3 gros œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Porter à ébullition l’eau…

Crème brûlée à l’anis

Natacha et Philippe GUILLER Pour 8 crèmes : 10 jaunes d’œufs 220 g de sucre semoule 1 litre de crème liquide 1 gousse de vanille 40 g de sucre cassonade 80 g de graines d’anis 60 g d’Anis de Flavigny Verser…